Malaysia’s Küche, die Top 10
Ein Besuch in Malaysia ist unvollständig, ohne die beliebten Gerichte der malaysischen Küche zu testen.
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CendolDieses Dessert besteht aus geschabtem Eis, Kokosmilch und gesüßt mit braunem Zucker-Sirup. Sein Hauptbestandteil ist das Cendol oder Nudel-ähnliche Streifen von Mehl der grünen Bohnen. |
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Chicken RiceEin herzhaftes Reisgericht mit geröstet, gedünstet oder pochiertem Huhn, sowie Ingwer-Paste. Dazu wird Chili und Soja-Sauce serviert. |
Fruits
Ein breites Sortiment an köstlichen und nahrhaften tropischen Früchten gibt es in Supermärkten, an Verkaufsständen und Open-Air-Nacht Märkte. Die Durian ist Malaysias König der Früchte, mit einer glatten cremigen Textur und einem ausdrucksstarkem Duft. Saisonale Früchte sind Rambutan, Duku, Mangostan und Ciku, während Papaya, Wassermelone ,Grapefruit und andere saftige Köstlichkeiten ganzjährig verfügbar sind. Früchte wie Bananen und Jackfruit werden auch als leckere Krapfen gemacht.
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